Quarter Suckling Pig Frozen Vacuum-Packed Ready for Oven (1.2 – 1.4 kg)

Tabladillo - Cochinillo de Segovia

Discover the excellence of authentic Castilian roast suckling pig in the comfort of your home. Our quarter suckling pig comes frozen and vacuum-packed, ready to cook directly in its special oven-safe bag, ensuring a simple, clean preparation with outstanding results.

Weighing approximately 1.2 to 1.4 kg, each cut is carefully selected to preserve its tenderness, juiciness, and perfectly golden, crispy skin, delivering a traditional Spanish delicacy with minimal effort.

Cooking instructions:

• Place the piece, inside its oven-safe bag, in a preheated oven at 200 °C (390 °F) for 2 hours.

• For extra crispy skin, remove from the bag and roast for an additional 30 minutes with the skin facing up.

Key features:

• Frozen and vacuum-packed for maximum freshness.

• Ready to roast in its own oven-safe bag.

• Approximate weight: 1.2 – 1.4 kg.

• Tender, juicy meat with golden, crispy skin.

• Perfect for special occasions, family gatherings, or enjoying the authentic taste of Castile at home.

Bring to your table one of the most iconic dishes of Spanish gastronomy, with all the tradition, convenience, and full quality intact.

Cuarto de Cochinillo Congelado al Vacío Listo para Horno (1.2 – 1.4 kg)

Tabladillo - Cochinillo de Segovia

Descubre la excelencia del auténtico cochinillo asado castellano en la comodidad de tu hogar. Nuestro cuarto de cochinillo congelado al vacío viene en una bolsa apta para horno, lo que garantiza una preparación fácil, limpia y con un resultado espectacular.

Con un peso aproximado de 1.2 a 1.4 kg, este cuarto de cochinillo está cuidadosamente seleccionado para conservar toda su ternura y jugosidad.

Modo de preparación:

1. Coloca directamente la pieza en su bolsa especial para horno en un horno precalentado a 200 °C durante 2 horas.

2. Para una piel extra crujiente, retira el cochinillo de la bolsa y vuelve a introducirlo en el horno, con la piel hacia arriba durante 30 minutos adicionales.

Características principales:

• Producto congelado y envasado al vacío para máxima frescura.

• Listo para hornear en su propia bolsa apta para horno.

• Peso aproximado: 1.2 – 1.4 kg.

• Carne tierna, jugosa y con piel dorada y crujiente.

• Perfecto para celebraciones, cenas especiales o para disfrutar del auténtico sabor castellano en casa.

Con este cuarto de cochinillo, llevarás a tu mesa un plato tradicional de la gastronomía española, con toda la comodidad y sin perder un ápice de calidad.

Oven Preparation: Just 3 steps:

1) Preheat the oven to 200°C and remove the product from the oven to room temperature. Do not remove from the bag.
2) Place the bag on a low rack for 120 minutes, always with the skin or rind facing up.
3) Remove from the oven. Cut open the bag; hot steam will escape. Carefully remove the piece, strain the remaining juice from the bag, and enjoy!

We recommend using the double-heat setting to ensure even baking throughout. If necessary, brown for a few more minutes to taste

Preparación al Horno: Solo en 3 pasos:

1) Precalentar el horno a 200ºC y sacar el producto a temperatura ambiente. No sacar de la bolsa.
2) Colocar la bolsa sobre la rejilla a baja altura durante 120 min. Siempre la piel o corteza hacia arriba.
3) Sacar del horno. Cortar la bolsa, saldrá vapor caliente. Retirar la pieza con precaución, colar el jugo restante de la bolsa, ¡y a disfrutar!.

Te recomendamos que uses el horno con el modo de doble resistencia para asegurar un horneado equilibrado por toda la pieza. Si fuera necesario, dora unos minutos más al gusto.