All ProductsTodos los Productos

Aji is a fundamental ingredient in Latin American cuisine, prized for adding flavor, aroma, and its characteristic spicy kick to a wide range of dishes.

It is a type of chili native to Latin America, available in multiple varieties that vary in heat and taste, making it versatile for different recipes. Its adaptability makes it perfect for sauces, stews, marinades, seasonings, and condiments, enhancing the personality of every preparation.

Beyond its culinary value, aji is naturally rich in vitamins, antioxidants, and bioactive compounds, supporting a healthy and balanced diet. Its presence in Latin cooking not only ensures authenticity but also allows chefs to innovate with intense, bold, and characterful flavors.

Discover it here.

El ají es un ingrediente fundamental en la gastronomía latina, ampliamente utilizado por su capacidad de aportar sabor, aroma y un característico toque picante a los platos.

Se trata de un tipo de chile originario de América Latina, disponible en múltiples variedades que varían en intensidad y sabor, lo que permite adaptarlo a diferentes recetas. Su versatilidad lo hace ideal para salsas, guisos, marinados, adobos y condimentos, realzando la personalidad de cada preparación.

Además de su valor culinario, el ají es naturalmente rico en vitaminas, antioxidantes y compuestos bioactivos, contribuyendo a una alimentación saludable y equilibrada. Su presencia en la cocina latina no solo garantiza autenticidad, sino que también permite innovar con sabores intensos y llenos de carácter.

Descúbrelo aquí.

The Dealmagro eggplant variety, with Protected Designation of Origin, is an small but tasty eggplant. that makes a perfect mouthful bite. 

A healthy, clean and whole vegetable subjected to a traditional preservation process inherited from our ancestors. 

Discover it here.

La berenjena de la variedad Dealmagro, con Denominación de Origen Protegida, es una berenjena pequeña pero sabrosa, perfecta para comer de un bocado. 

Una verdura sana, limpia y entera, sometida a un proceso de conservación tradicional heredado de nuestros antepasados.

Descúbrelo aquí.

Caramelized Pepper 240g Ibsa

Ibsa Caramelized Pepper is a delightful blend of carefully selected red peppers and slowly caramelized sugar, resulting in a gourmet product with a sweet, smooth, and slightly tangy flavor. Its silky texture and balanced taste make it the perfect accompaniment to enhance a wide variety of dishes.

Made in Spain with natural ingredients and traditional methods, this caramelized pepper adds an original and sophisticated touch to both homemade recipes and refined culinary creations.

Key features:

• Net weight: 240 g

• Made with fresh red peppers, slowly caramelized

• Smooth and creamy texture

• Sweet, balanced, and gourmet flavor

• No artificial preservatives

• Product of Spain

Recommended uses:

• Perfect to pair with meats, cheeses, and foie gras

• Ideal for toasts, canapés, and gourmet salads

• Great to add a sweet touch to savory dishes

Ingredients:

Red Pepper (80%), sugar.

Pimiento Caramelizado 240g Ibsa

El Pimiento Caramelizado Ibsa es una exquisita combinación de pimientos rojos seleccionados y azúcar caramelizada lentamente, que da como resultado un producto gourmet de sabor dulce, suave y ligeramente ácido. Su textura melosa y su equilibrio de sabores lo convierten en un acompañamiento perfecto para realzar todo tipo de platos.

Elaborado en España con ingredientes naturales y siguiendo procesos tradicionales, este pimiento caramelizado aporta un toque original y sofisticado tanto a recetas caseras como a presentaciones gastronómicas más elaboradas.

Características principales:

• Peso neto: 240 g

• Elaborado con pimientos rojos frescos caramelizados lentamente

• Textura suave y cremosa

• Sabor dulce, equilibrado y gourmet

• Sin conservantes artificiales

• Producto elaborado en España

Usos recomendados:

• Ideal para acompañar carnes, quesos y foie

• Perfecto para tostas, canapés y ensaladas gourmet

• Excelente para dar un toque dulce a platos salados

Ingredientes:

Pimiento Rojo (80%), azúcar.

Peperino Cherry Peppers with Cream Cheese – Glass Jar 330g

Indulge in a gourmet experience with Peperino Cherry Peppers stuffed with Cream Cheese, a delicious blend of sweet, tangy, and creamy flavors. Carefully selected whole cherry peppers are hand-filled with smooth cream cheese, offering a perfect balance of texture and taste in every bite.

Key Features:

• Whole cherry peppers, chosen for their natural sweetness and crispness

• Filled with creamy Peperino cheese, mild and delicately flavored

• Packed in a stylish 330g glass jar to preserve freshness and flavor

• Ready to serve, no preparation needed

• Ideal for tapas, appetizers, cheese boards, or gourmet canapés

• Made with high-quality ingredients, free from artificial preservatives

An elegant and flavorful addition to any table, these cherry peppers with cream cheese are perfect for entertaining or enjoying a refined snack at home.

Pimientos Cherry con Queso Crema Peperino – Tarro de Cristal 330g

Disfruta de una exquisita combinación de sabores con los Pimientos Cherry rellenos de Queso Crema Peperino, un producto gourmet perfecto para aperitivos, tapas o como acompañamiento en platos fríos y calientes. Elaborados con pimientos cherry seleccionados y rellenos a mano con un suave queso crema, destacan por su equilibrio entre dulzura, cremosidad y un ligero toque ácido.

Características principales:

• Pimientos cherry enteros, seleccionados por su textura y dulzura natural.

• Relleno cremoso de queso Peperino, con un sabor suave y delicado.

• Presentados en un elegante tarro de cristal de 330g, ideal para conservar todo su frescor y sabor.

• Producto listo para servir, sin necesidad de preparación adicional.

• Perfecto para tapas, entrantes, tablas de quesos o canapés gourmet.

• Sin conservantes artificiales, elaborado con ingredientes de alta calidad.

Un auténtico bocado gourmet que combina tradición, sabor y presentación, ideal para sorprender a tus invitados o disfrutar en cualquier ocasión especial.

Dried peppers are a cornerstone of Latin American cuisine, providing not only flavor but also tradition and authenticity to countless dishes.

The drying process concentrates their aromas and nuances, delivering an intense taste that enhances stews, sauces, broths, and marinades. In addition, dried peppers are naturally rich in antioxidants, vitamins, and minerals, contributing to a balanced and healthy diet.

Thanks to their versatility, they can be used whole, ground, or as a paste, adapting to a wide range of culinary preparations. Their presence is essential for achieving authentic Latin flavors, making them an indispensable ingredient in kitchens across Latin America.

Discover it here.

Los pimientos secos son un pilar fundamental en la gastronomía latina, ya que aportan no solo sabor, sino también identidad y tradición a innumerables recetas.

Su proceso de secado concentra los aromas y matices, ofreciendo una intensidad única que realza caldos, guisos, salsas y adobos. Además, destacan por sus propiedades naturales: son ricos en antioxidantes, vitaminas y minerales que contribuyen a una alimentación equilibrada.

Gracias a su versatilidad, los pimientos secos pueden utilizarse tanto enteros como en polvo o en pasta, adaptándose a distintas preparaciones y estilos culinarios. Su presencia es clave para lograr la autenticidad en platos típicos, convirtiéndose en un ingrediente imprescindible en la cocina de toda Latinoamérica.

Descúbrelo aquí.

Enjoy the authentic flavor and quality of Fire Roasted Sliced Sweet Red Peppers Pelli 2500 g Lata (Tin), made from carefully selected sweet red peppers that are fire-roasted to enhance their natural sweetness and aroma. Thanks to this traditional process, the peppers acquire a distinctive smoky touch that elevates both flavor and texture.

These sliced sweet red peppers come in a large 2500 g tin, making them ideal for professional use in restaurants as well as for passionate home cooks looking for premium ingredients. Their versatility makes them the perfect companion for meats, fish, salads, stews, fillings, or as a base for tapas and Mediterranean recipes.

Preserved in their own juice, they maintain all the freshness, vibrant color, and natural properties of freshly roasted peppers.

Key Features:

• Premium sweet red peppers, fire roasted for authentic flavor.

• Pre-sliced for convenient and versatile use.

• Large 2500 g tin, perfect for foodservice or bulk use.

• Naturally sweet taste with a subtle smoky note.

• Ideal for salads, tapas, meats, fish, and gourmet dishes.

Disfruta de la calidad y el sabor auténtico de los Pimientos Rojos Dulces Asados al Fuego en Tiras Pelli 2500 g Lata, elaborados a partir de pimientos rojos dulces cuidadosamente seleccionados y asados al fuego para potenciar su dulzura y aroma natural. Gracias a este proceso artesanal, los pimientos adquieren un característico toque ahumado que realza su sabor y textura.

Estos pimientos rojos dulces en tiras se presentan en un formato de 2500 g, ideal tanto para uso profesional en hostelería como para cocineros que buscan ingredientes de máxima calidad. Su versatilidad los convierte en el acompañamiento perfecto para carnes, pescados, ensaladas, guisos, rellenos o como base para tapas y recetas mediterráneas.

Conservados en su propio jugo, mantienen todo el frescor, el color intenso y las propiedades naturales del pimiento recién asado.

Características principales:

• Pimientos rojos dulces seleccionados, asados al fuego para un sabor auténtico.

• Cortados en tiras para un uso cómodo y versátil.

• Lata de 2500 g, perfecta para hostelería o uso intensivo.

• Sabor dulce con un toque ahumado natural.

• Ingrediente ideal para ensaladas, tapas, carnes, pescados y recetas gourmet.

Ibsa Fried Tomato, Peppers & Onion 430 g

Enjoy the authentic traditional recipe with Ibsa Fried Tomato, Peppers & Onion 430 g, made with fresh, high-quality vegetables and slowly cooked to preserve their natural flavor. A versatile and tasty accompaniment that is an essential part of Mediterranean cuisine, ready to use in your everyday dishes.

Key Features:

• Prepared with carefully selected fresh tomatoes, peppers, and onions.

• Slowly cooked in a homemade style to enhance authentic vegetable flavor.

• Convenient 430 g glass jar, easy to store and ready to serve.

• Natural product, free from artificial preservatives.

Applications:

Ibsa fried tomato, peppers, and onion is perfect as a base for stews, sautés, and sauces, as well as to accompany meat, fish, rice, and pasta dishes. It can also be enjoyed on its own with crispy bread or as a garnish, bringing a traditional Mediterranean touch to every recipe.

Ingredients:

Tomato (87%), Onion (6%), Sunflower oil, Peppers (2%), Sugar, modified corn starch, Salt & acidulant : Citric Acid.

Allergens:

None

Fritada de Tomate, Pimientos y Cebolla Ibsa 430 g

Disfruta de la auténtica receta tradicional con la Fritada de Tomate, Pimientos y Cebolla Ibsa 430 g, elaborada con verduras frescas de primera calidad y cocinada lentamente para preservar todo su sabor natural. Un acompañamiento versátil y sabroso que forma parte esencial de la cocina mediterránea, lista para usar en tus platos diarios.

Características principales:

• Elaborada con tomates, pimientos y cebollas frescas cuidadosamente seleccionados.

• Cocción lenta al estilo casero, que realza el sabor auténtico de las verduras.

• Formato práctico de 430 g en frasco de cristal, fácil de almacenar y listo para servir.

• Producto natural, sin conservantes artificiales.

Aplicaciones:

La fritada Ibsa es perfecta como base para guisos, sofritos y salsas, así como para acompañar carnes, pescados, arroces y pastas. También se puede disfrutar sola, con pan crujiente o como guarnición, aportando un toque tradicional y mediterráneo a cada receta.

Ingredientes:

Tomate (87%), Cebolla (6%), Aceite de girasol, Pimientos (2%), Azúcar, almidón de maí­z modificado, Sal y acidulante: í¡cido cí­trico.

Alérgenos:

No

Whole Piquillo Peppers JJJ – Origin Peru

These Whole Piquillo Peppers JJJ, harvested and prepared in Peru, offer the same beloved qualities of the traditional Spanish piquillo, with a vibrant red color, naturally sweet flavor, and smooth, tender texture. Carefully selected for their JJJ grade, they ensure consistent size and premium presentation—perfect for both home and professional kitchens.

Roasted, peeled, and packed with care, these versatile peppers are ideal for stuffing, grilling, or serving cold as tapas or garnishes. Their mild flavor and attractive appearance make them a standout ingredient in Mediterranean and fusion cuisine alike.

Key Features:

• Premium whole piquillo peppers, JJJ grade for uniformity

• Naturally sweet and tender, with a subtle roasted note

• Grown and packed in Peru, using traditional methods

• Excellent for stuffing, salads, tapas, or gourmet recipes

• Preserved in brine to maintain flavor and freshness

• Conveniently ready to use

Serving Suggestion:
Stuff with tuna, cheese, or seafood for an elegant starter, or slice into rice dishes and salads for a colorful, flavorful touch.

Ingredients:
Piquillo peppers, water, salt, citric acid.

Allergens:
None.

Pimientos del Piquillo Enteros JJJ – Origen Perú

Los Pimientos del Piquillo Enteros JJJ, cultivados y elaborados en Perú, conservan todas las cualidades que caracterizan al auténtico piquillo: color rojo intenso, sabor naturalmente dulce y una textura tierna y suave. Clasificados con el calibre JJJ, garantizan un tamaño uniforme y una presentación excelente, ideales tanto para el uso doméstico como profesional.

Asados, pelados y envasados con esmero, estos pimientos versátiles son perfectos para rellenar, asar o servir fríos como tapa o guarnición. Su sabor suave y su atractivo aspecto los convierten en un ingrediente destacado en la cocina mediterránea y de autor.

Características principales:

• Pimientos del piquillo enteros, calibre JJJ de alta calidad

• Textura tierna y sabor dulce, con un toque asado sutil

• Procedentes de Perú, elaborados con métodos tradicionales

• Ideales para rellenos, tapas, ensaladas o platos gourmet

• Conservados en salmuera para mantener su frescura y sabor

• Listos para consumir

Sugerencia de consumo:
Rellénalos con atún, queso o mariscos como entrante elegante, o añádelos en tiras a tus arroces, ensaladas o tostadas.

Ingredientes:
Pimientos del piquillo, agua, sal, ácido cítrico.

Whole Piquillo Peppers Pelli – Origin Peru

These Whole Piquillo Peppers , harvested and prepared in Peru, offer the same beloved qualities of the traditional Spanish piquillo, with a vibrant red color, naturally sweet flavor, and smooth, tender texture. Carefully selected for their JJJ grade, they ensure consistent size and premium presentation—perfect for both home and professional kitchens.

Roasted, peeled, and packed with care, these versatile peppers are ideal for stuffing, grilling, or serving cold as tapas or garnishes. Their mild flavor and attractive appearance make them a standout ingredient in Mediterranean and fusion cuisine alike.

Key Features:

• Premium whole piquillo peppers, JJJ grade for uniformity

• Naturally sweet and tender, with a subtle roasted note

• Grown and packed in Peru, using traditional methods

• Excellent for stuffing, salads, tapas, or gourmet recipes

• Preserved in brine to maintain flavor and freshness

• Conveniently ready to use

Serving Suggestion:
Stuff with tuna, cheese, or seafood for an elegant starter, or slice into rice dishes and salads for a colorful, flavorful touch.

Ingredients:
Piquillo peppers, water, salt, citric acid.

Allergens:
None.

Pimientos del Piquillo Enteros Pelli – Origen Perú

Los Pimientos del Piquillo Enteros JJJ, cultivados y elaborados en Perú, conservan todas las cualidades que caracterizan al auténtico piquillo: color rojo intenso, sabor naturalmente dulce y una textura tierna y suave. Clasificados con el calibre JJJ, garantizan un tamaño uniforme y una presentación excelente, ideales tanto para el uso doméstico como profesional.

Asados, pelados y envasados con esmero, estos pimientos versátiles son perfectos para rellenar, asar o servir fríos como tapa o guarnición. Su sabor suave y su atractivo aspecto los convierten en un ingrediente destacado en la cocina mediterránea y de autor.

Características principales:

• Pimientos del piquillo enteros, calibre JJJ de alta calidad

• Textura tierna y sabor dulce, con un toque asado sutil

• Procedentes de Perú, elaborados con métodos tradicionales

• Ideales para rellenos, tapas, ensaladas o platos gourmet

• Conservados en salmuera para mantener su frescura y sabor

• Listos para consumir

Sugerencia de consumo:
Rellénalos con atún, queso o mariscos como entrante elegante, o añádelos en tiras a tus arroces, ensaladas o tostadas.

Ingredientes:
Pimientos del piquillo, agua, sal, ácido cítrico.