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Iberico 3 Milk Cheese 375g

The Iberico 3 Milk Cheese 375g is a true gem of Spanish cheesemaking tradition, crafted from a careful blend of cow’s, sheep’s, and goat’s milk. This unique combination delivers a perfectly balanced texture and an unmistakable flavor, making it a gourmet choice for every cheese lover.

Origin and production

Produced using traditional methods, this cheese undergoes a controlled aging process that allows each milk to contribute its distinctive character. Cow’s milk provides smoothness and creaminess, sheep’s milk adds body and depth, while goat’s milk brings a subtle tangy note that enhances its complexity.

Key features

• Made with a blend of cow’s, sheep’s, and goat’s milk.

• Semi-cured texture, firm yet creamy on the palate.

• Balanced, aromatic flavor, with lactic, slightly salty notes and a lingering finish.

• Carefully aged to highlight its natural richness.

• 300g format, ideal for cheese boards, tastings, or gourmet recipes.

The Iberico 3 Milk Cheese 300g is the perfect choice for those who want an authentic, versatile cheese that embodies the richness of Spanish tradition.

Ingredients:
Pasteurized cow, goat and sheep's milk, salt, stabilizer: calcium chloride, cheese culture, rennet

Queso Ibérico 3 Leches 375g

El Queso Ibérico 3 Leches 375g es una joya de la tradición quesera española, elaborado con una cuidada mezcla de leche de vaca, oveja y cabra. Esta combinación única le aporta una textura equilibrada y un sabor inconfundible, convirtiéndolo en un producto gourmet ideal para los amantes del buen queso.

Origen y elaboración

Este queso se produce siguiendo métodos tradicionales, respetando los tiempos de maduración que permiten a cada leche aportar sus matices. La leche de vaca le otorga suavidad y cremosidad, la leche de oveja aporta cuerpo e intensidad, mientras que la leche de cabra añade un toque distintivo y ligeramente ácido.

Características principales

• Elaborado con tres tipos de leche: vaca, oveja y cabra.

• Textura semicurada, firme pero cremosa al paladar.

• Sabor equilibrado y aromático, con matices lácteos, ligeramente salados y con un final persistente.

• Maduración controlada que potencia la complejidad de sus sabores.

• Formato 300g, práctico para degustaciones, tablas de quesos o recetas gourmet.

El Queso Ibérico 3 Leches 300g es la elección perfecta para quienes buscan un queso auténtico, versátil y con la riqueza de la tradición española.

Ingredientes:
Leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja, sal, estabilizante: cloruro cálcico, cultivos lácticos, cuajo.

Pría Three-Milk Blue Cheese with Paprika

Pría Three-Milk Blue Cheese with Paprika is an artisanal Asturian creation that combines tradition, innovation, and intense flavor. Made with a blend of cow’s, sheep’s, and goat’s milk and seasoned with high-quality paprika, this cheese delivers a unique experience for blue cheese lovers who enjoy a subtle spiced twist.

Origin and Production

Produced in Pría, Asturias, this cheese is crafted using traditional cave-aging methods that develop its characteristic blue veining. The addition of paprika provides a smoky aroma and a mild spicy note, enhancing the complexity of the flavor without overpowering the natural lactic essence of the cheese.

Key Features

• Made with pasteurized cow’s, sheep’s, and goat’s milk.

• Aged in natural caves, enhancing aroma and flavor.

• Semi-soft texture, easy to cut and spread.

• Intense, aromatic flavor, with lactic notes, mild spiciness, and a smoky touch from the paprika.

• Perfect for cheese boards, gourmet tapas, sauces, or pairing with meats and salads.

Pría Three-Milk Blue Cheese with Paprika is the ideal choice for those seeking an artisanal, original, and characterful cheese that combines Asturian tradition with a modern, spiced twist.

Ingredients:
Pasteurized cow's milk, sheep's milk and goat's milk, salt, rennet, lactic ferments, penicillium, b/carotene, hot paprika, preservative: egg lysozyme

Queso Azul Tres Leches de Pría con Pimentón

El Queso Azul Tres Leches de Pría con Pimentón es una creación artesanal asturiana que combina tradición, innovación y sabor intenso. Elaborado con una mezcla de leche de vaca, oveja y cabra, y aderezado con pimentón de calidad, este queso ofrece una experiencia única para los amantes de los quesos azules y los matices especiados.

Origen y elaboración

Procedente de la zona de Pría, Asturias, este queso se elabora siguiendo métodos tradicionales de curado en cuevas naturales que favorecen la formación del característico veteado azul. La adición de pimentón aporta un aroma ahumado y un ligero toque picante, que realza la complejidad de su sabor sin dominar la esencia láctica del queso.

Características principales

• Elaborado con leche pasteurizada de vaca, oveja y cabra.

• Maduración en cuevas naturales, que potencia sus aromas y sabor.

• Textura semiblanda, fácil de cortar y untar.

• Sabor intenso y aromático, con notas lácteas, ligeramente picantes y un toque ahumado gracias al pimentón.

• Ideal para tablas de quesos, tapas gourmet, salsas o acompañar carnes y ensaladas.

El Queso Azul Tres Leches de Pría con Pimentón es la opción perfecta para quienes buscan un queso artesanal, original y con carácter, que combina la tradición asturiana con un toque moderno y especiado.

Ingredientes:
Leche pasteurizada de vaca, leche de oveja y leche de cabra, sal, cuajo, fermentos lácticos, penicillium, β-caroteno, pimentón picante, conservante: lisozima de huevo.

San Simón Da Costa Whole Cheese Prestes – Smoked Flavor and Galician Tradition

San Simón Da Costa Whole Cheese Prestes is an artisan cheese from Galicia, renowned for its distinctive smoked aroma, balanced flavor, and firm texture. Made from pasteurized cow’s milk using traditional methods, this cheese reflects the rich cheesemaking heritage of Galicia and stands out for its premium quality and consistent texture.

Its natural smoking process over birch wood gives it a delicate aroma and deep, distinctive flavor, making it perfect for gourmet tastings, cheese boards, or as a highlight ingredient in sophisticated recipes.

Key Features

• Origin Galicia – D.O. San Simón Da Costa: guarantees authenticity and traditional cheesemaking.

• Naturally smoked over birch wood, providing a unique flavor and aroma.

• Firm yet creamy texture, easy to slice and present on cheese boards.

• Made with pasteurized cow’s milk following artisanal techniques.

• Whole format, ideal for home use, restaurants, or culinary events.

• Perfect for tapas, appetizers, cheese boards, or gourmet recipes seeking a smoked and elegant touch.

• High-quality product, crafted by expert cheesemakers with careful control over every stage of production.

San Simón Da Costa Whole Cheese Prestes is the ideal choice for those seeking a premium cheese with personality, combining tradition, smoked aroma, and distinctive flavor in every bite.

San Simón Da Costa Queso Entero Prestes – Sabor Ahumado y Tradición Gallega

El San Simón Da Costa Queso Entero Prestes es un queso artesano de origen gallego, reconocido por su aroma ahumado característico, sabor equilibrado y textura firme. Este queso, elaborado con leche de vaca pasteurizada y siguiendo métodos tradicionales, refleja la herencia quesera de Galicia y se distingue por su calidad premium y consistencia uniforme.

Su proceso de ahumado natural sobre madera de abedul aporta un aroma delicado y un sabor profundo, convirtiéndolo en un producto ideal para degustaciones gourmet, tablas de quesos o como ingrediente destacado en recetas sofisticadas.

Características Principales

• Origen Galicia – D.O. San Simón Da Costa: garantía de autenticidad y tradición quesera.

• Ahumado natural sobre madera de abedul, que proporciona un sabor y aroma únicos.

• Textura firme y cremosa al corte, fácil de lonchear y presentar en tablas de queso.

• Elaborado con leche de vaca pasteurizada, siguiendo técnicas artesanales.

• Formato entero, ideal para uso doméstico, restauración o eventos gastronómicos.

• Perfecto para tapas, aperitivos, tablas de queso o recetas gourmet que busquen un toque ahumado y elegante.

• Producto de alta calidad, elaborado por expertos queseros con tradición y control de cada etapa del proceso.

El San Simón Da Costa Queso Entero Prestes es la elección perfecta para quienes buscan un queso premium con personalidad, combinando tradición, aroma ahumado y sabor distintivo en cada bocado.