Brand: Caprichos del Paladar

The artichoke flower is a preserved artichoke that you can transform into a flower by gently opening the leaves. It does not break and is ideal for gourmet presentations. Accompany it with a sauce or decorate the flower to your liking. No colorants or preservatives.

Keep refrigerated. After opening do not re-freeze.

Ingredients:

Artichokes and Extra Virgin Olive Oil.

Marca: Caprichos del Paladar

La flor de alcachofa es una alcachofa en conserva que puedes transformar en flor abriendo suavemente las hojas. No se rompe y es ideal para presentaciones gourmet. Acompí¡ñala de una salsa o adorna la flor a tu gusto. Sin colorantes ni conservantes.
mantener refrigerado, después de abrir no volver a congelar.

Ingredientes:

Alcachofas y Aceite de Oliva Extra virgen.

Brand: Castillo de Jijona

Ingredients: sugar, vegetable fats (palm kernel, palm kernel), whey, egg yolk 7%, almond, vegetable oils (sunflower, soy, and rapeseed), whole milk powder 5%, hazelnut paste, emulsifier (sunflower lacticin), colorant (curcumin yellow), antioxidants (extract rich in tocopherols, ascorbyl palmitate), aromas.

Allergens: Egg, Milk and Nuts

Marca: Castillo de Jijona

Ingredientes: azúcar, grasas vegetales (palmiste, palmiste), suero, yema de huevo 7%, almendra, aceites vegetales (girasol, soja y colza), leche entera en polvo 5%, pasta de avellana, emulgente (lacticina de girasol), colorante (amarillo de curcumina), antioxidantes (extracto rico en tocoferoles, palmitato de ascorbilo), aromas.

Alérgenos: Huevo, Leche y Frutos Secos

Brand: Castillo de Jijona

Soft Nougat with Canela from Jijona Supreme Quality. PGI Jijona and Nougat from Alicante.

A classic and artisan variety whose origin, elaboration, and ingredients acquire maximum prominence.

Ingredients:

Toasted almond 64%, sugar, honey 10%, glucose and fructose syrup, egg white and cinnamon

Allergens:

Egg, nuts.

Marca: Castillo de Jijona

Turrón de Jijona con Canela. Calidad Suprema. IGP Jijona y Turrón de Alicante.
Una variedad clí¡sica y artesanal cuyo origen, elaboración e ingredientes adquieren mí¡ximo protagonismo.

Ingredientes:

Almendra tostada 64%, azúcar, miel 10%, jarabe de glucosa y fructosa, clara de huevo y canela.

Alérgenos:

Huevo, frutos secos.

Brand: Castillo de Jijona

Nougat from Jijona Supreme Quality. PGI Jijona and Nougat from Alicante.

A classic and artisan variety whose origin, elaboration, and ingredients acquire maximum prominence.

Ingredients:

Toasted almond 64%, sugar, honey 10%, glucose and fructose syrup, egg white.

Allergens:

Egg, nuts.

Marca: Castillo de Jijona

Turrón de Jijona Calidad Suprema. IGP Jijona y Turrón de Alicante.
Una variedad clí¡sica y artesanal cuyo origen, elaboración e ingredientes adquieren mí¡ximo protagonismo.

Ingredientes:

Almendra tostada 64%, azúcar, miel 10%, jarabe de glucosa y fructosa, clara de huevo.

Alérgenos:

Huevo, frutos secos.

Brand: Castillo de Jijona

Toasted Yolk Nougat with caramelized walnuts based on almonds and walnuts. A delight for lovers of nuts.

Ingredients:

ALMOND, sugar, caramelized WALNUTS (19%): [(WALNUTS, sugar, honey,
sunflower oil], candied EGG yolk (17%): [EGG yolk, sugar, syrup
glucose, preservative (sorbic acid), acidulant (citric acid)], glucose syrup, water,
Cream powder, preservative (sorbic acid), aroma (vanillin).

Allergens:

Egg, milk, nuts.

Marca: Castillo de Jijona

Turrón de Yema Tostada con nueces caramelizadas a base de almendras y nueces. Una delicia para los amantes de los frutos secos.

Ingredientes:

ALMENDRA, azúcar, NUECES caramelizadas (19%): [( NUEZ, azúcar, miel,
aceite de girasol], yema de HUEVO confitada (17%): [yema de HUEVO, azúcar, jarabe de
glucosa, conservador (í¡cido sórbico), acidulante (í¡cido cí­trico)], jarabe de glucosa, agua,
NATA en polvo, conservador (í¡cido sórbico), aroma (vainillina).

Alérgenos:

Huevo, leche, frutos secos.

Brand: Castillo Jijona

Toasted yolk nougat based on almonds and egg yolk. One of the most traditional nougat with an exquisite flavor.

Ingredients: Almond (40%), sweetener (isomalt, maltitol), candied egg yolk (23%): [egg yolk, sugar, glucose syrup, preservative (sorbic acid), acidifier (citric acid)], humectant (sorbitol), water, cream powder, preservative (sorbic acid), aroma

Allergens: Nuts, Egg

Marca: Castillo Jijona

Turrón de yema tostada a base de almendras y yema de huevo. Uno de los turrones mí¡s tradicionales y con un sabor exquisito.

Ingredientes: Almendra (40%),  isomalt, maltitol, yema de huevo confitada (23%): [yema de huevo, azúcar, jarabe de glucosa, conservante (í¡cido sórbico), acidulante (í¡cido cí­trico)], humectante (sorbitol), agua, nata en polvo, conservante (í¡cido sórbico), aroma

Alérgenos: frutos secos, huevo.

Brand: Castillo de Jijona

Supreme Quality Nougat from Alicante with 60% almonds. It is one of the most typical nougat made in Jijona.

Ingredients:

Toasted almonds (60%), sugar, honey (10%), glucose and fructose syrup, egg white. Wafer Cover (potato starch, sunflower oil)

Allergens:

Eggs. It may contain traces of nuts, sesame, and peanuts.

Marca: Castillo de Jijona

El tradicional Turron de Alicante

Ingredientes:

Almendra tostada (60%), Azucar, miel (10%), jarabe de glucosa y fructosa, clara de Huevo. Oblea( Fecula de patata aceite de girasol)

Alérgenos:

Huevo. Puede contener trazas de frutos secos, sésamo y cacahuetes.

Brand: Castillo de Jijona

The new salt caramelized almond nougat is made from toasted almonds and salt caramelized almonds with 74% almonds. The contrast of sweet and salty flavors will not leave any palate indifferent.

Ingredients:

Toasted ALMOND (55%), salted caramelized ALMOND (19%):
[ALMOND, sugar, honey, salt (1%), sunflower oil], honey, sugar, EGG white.

Allergens:

Egg, nuts.

Marca: Castillo de Jijona

El nuevo turrón con almendra caramelizado a la sal estí¡ elaborado a partir de almendra tostada y almendra caramelizada a la sal con un 74% de almendra. El contraste de sabores dulces y salados no dejarí¡ a ningún paladar indiferente.

Ingredientes:

ALMENDRA tostada (55%), ALMENDRA caramelizada a la sal (19%):
[ALMENDRA, azúcar, miel, sal (1%), aceite de girasol], miel, azúcar, clara de HUEVO.

Alérgenos:

Huevo, frutos secos.

Brand: Castillo Jijona

Toasted yolk nougat based on almonds and egg yolk. One of the most traditional nougat with an exquisite flavor.

Ingredients: Almond (40%), sugar, candied egg yolk (23%): [egg yolk, sugar, glucose syrup, preservative (sorbic acid), acidifier (citric acid)], humectant (sorbitol), water, cream powder, preservative (sorbic acid), aroma

Allergens: Nuts, Egg

Marca: Castillo Jijona

Turrón de yema tostada a base de almendras y yema de huevo. Uno de los turrones mí¡s tradicionales y con un sabor exquisito.

Ingredientes: Almendra (40%), azúcar, yema de huevo confitada (23%): [yema de huevo, azúcar, jarabe de glucosa, conservante (í¡cido sórbico), acidulante (í¡cido cí­trico)], humectante (sorbitol), agua, nata en polvo, conservante (í¡cido sórbico), aroma

Alérgenos: frutos secos, huevo.

Brand: Castillo de Jijona

Chocolate version of the traditional Alicante Cake. Made with almonds and chocolate coverage. A delight for chocolate lovers.

Ingredients:

Sugar, cocoa butter, whole milk powder, toasted almonds (15%), cocoa paste, soy lecithin, natural vanilla flavor. cocoa 27% min.

Allergens:

Milk, soy. It may contain traces of nuts and peanuts.

Marca: Castillo de Jijona

Versión de chocolate de la tradicional Torta de Alicante. Elaborada con almendras y cobertura de chocolate. Un placer para los amantes del chocolate.

Ingredientes:

Azucar, Mantece de cacao, Leche entera an polvo, Almendra tostada (15%), pasta de cacao, lecitina de soja, aroma narural de vainilla. cacao 27% min.

Alérgenos:

Leche, soja. Puede contener trazas de frutos secos y  cacahuetes.

Brand: Mas Tarres

Mas Tarrés 7-Year Aged Balsamic Vinegar of Modena – 250 ml

Mas Tarrés 7-Year Aged Balsamic Vinegar of Modena is a premium condiment crafted in Italy using traditional methods from the Modena region. Aged for 7 years in wooden barrels, it develops a rich, dense texture, a round flavor, and intense aromas that make it a true gem of Mediterranean cuisine.

Key Features:

• 7-year aging process: Slowly matured in wooden barrels to enhance its natural sweetness, depth, and complex balsamic notes.

• Traditional craftsmanship: Made from cooked grape must, naturally fermented and aged according to strict Italian quality standards.

• Balanced and complex flavor: A perfect harmony of sweetness and acidity, with hints of ripe fruit, caramel, and wood.

• Texture and color: Thick and glossy, with a deep mahogany hue that adds elegance to gourmet dishes.

• Culinary versatility: Ideal for fruit-based salads, aged cheeses, meat reductions, glazes, desserts, or as a finishing touch on refined preparations.

A superior-quality balsamic vinegar that elevates any recipe with its aromatic complexity and carefully crafted character.

Usage tip: Use raw or at the end of cooking to preserve its full aromatic profile and enhance the depth of flavor in your dishes.

Ingredients:

Grape Juice and Vinegar.

Allergens:

None

Vinagre Balsámico de Módena 7 años – Mas Tarrés 

El Vinagre Balsámico de Módena 7 años Mas Tarrés es un condimento de alta calidad, elaborado en Italia siguiendo los métodos tradicionales de la región de Módena. Su envejecimiento durante 7 años en barricas de madera le otorga una textura densa, sabor redondo y aromas intensos que lo convierten en una joya de la gastronomía mediterránea.

Características principales:

• Envejecido 7 años: Proceso de maduración lento en barricas de madera que intensifica su sabor, dulzor natural y notas balsámicas profundas.

• Elaboración tradicional: Procedente de la región de Módena, con mosto de uvas cocido y fermentado de forma natural según los estándares de calidad italianos.

• Sabor equilibrado y complejo: Dulce y ácido en perfecta armonía, con notas a frutas maduras, caramelo y madera.

• Textura y color: Denso, brillante, de color caoba oscuro, ideal para presentaciones elegantes y platos gourmet.

• Usos culinarios: Perfecto para ensaladas con frutas, quesos curados, reducidos para carnes, glaseados, postres o como toque final en platos sofisticados.

Un balsámico de categoría superior que realza cualquier receta con su perfil aromático complejo y su cuidada elaboración artesanal.

Consejo de uso: Añadir en crudo o al final de la cocción para conservar todos sus matices y aportar profundidad al plato.

Ingredientes:

Mosto de Uva y Vinagre.

Alérgenos:

No

Brand: Sabores Del Guijo

Artisan marmalade with high seasonal fruits content (65%). No Additives. Gluten Free.

Glass 400 g

Ingredients:

Cherry and sugar. Additives and gluten free.

Marca: Sabores Del Guijo

Mermelada artesana con alto contenido en fruta de temporada (65%). Sin Colorantes ni conservantes. Sin gluten.

Cristal 400 g

Ingredientes:

Cereza y azúcar. Sin conservantes, sin colorantes, sin gluten.

Brand: Antonio

The aubergine stuffed with red pepper is a healthy and tasty appetizer, this product is hand-crafted on the basis of carefully selected natural ingredients.

A touch of red pepper and fennel enriches further to give it a unique and distinctive flavor. It is ideal to be consumed as a snack, in salads and to give a special touch to your dishes.

Ingredients:

"De Almagro" aubergine, water, red pepper, wild fennel, vinegar, olive oil, salt, spices, E-330 acidulant and E-223 antioxidant.

Marca: Antonio

La Berenjena rellena de pimiento es un producto sano y apetitoso, elaborado artesanalmente a base de ingredientes naturales cuidadosamente seleccionados, el toque de pimiento e hinojo lo enriquecen aun más para regalarle un sabor único y diferenciador.

Es ideal para ser consumido como aperitivo, en ensaladas y para dar un toque más especial a tus platos.

Ingredientes:

Berenjena variedad "De Almagro", agua, pimiento rojo, hinojo silvestre, vinagre, aceite de oliva, sal, especias, acidulante E-330 y antioxidante E-223.

Brand: Ibsa

Ingredients:

Onion (82%), sugar (15%), olive oil (3%), Acidulant : Citric Acid.

Gluten Free

Marca: Ibsa

Ingredientes:

Cebolla (82%), azúcar (15%), Aceite de Oliva (3%), Acidulante : í¡cido cí­trico.

Sin Gluten

Brand: Mas Tarrés

The Arbequina olives pí¢té "Olivada" Mas Tarrés is characterized by crushing the olives and mix them with extra virgin olive oil.

The result is an excellent product to do Spanish ??tapas??. Strong taste of olives with a soft texture.

We recommend Arbequina olive pí¢té to spread on toasted bread, for dressing salads or sauce for pasta.

Ingredients:

Arbequina olives, extra virgin olive oil, salt, and herbs. 100% natural

Allergens: None

Marca: Mas Tarrés

El paté de aceitunas arbequinas "Olivada" Mas Tarrés se caracteriza por triturar las aceitunas y mezclarlas con aceite de oliva virgen extra.

El resultado es un excelente producto para hacer tapas españolas. Sabor fuerte a aceitunas con textura suave.

Recomendamos el paté de aceitunas arbequina para untar sobre pan tostado, para aderezar ensaladas o salsa para pastas.

Ingredientes:

Aceitunas arbequinas, aceite de oliva virgen extra, sal y hierbas. 100% natural

Alérgenos: No

Brand: Ibsa

Glass 240 g

Ingredients:

Tomato (80%), sugar.

Marca: Ibsa

Cristal 240 g

Ingredientes:

Tomate (80%), azúcar.

Fumet Concentrate Cofradía de Pescadores Santa Pola 425g – Authentic Seafood Flavor from the Mediterranean

The Fumet Concentrate Cofradía de Pescadores Santa Pola 425g is an essential ingredient to bring depth and richness to your seafood dishes. Carefully crafted by the renowned Fishermen’s Guild of Santa Pola, this concentrate is made using fresh Mediterranean fish and follows a traditional recipe that delivers intense, authentic marine flavor.

Its high concentration means that just a small amount can enhance broths, rice dishes, fideuà, soups, and sauces, achieving professional-level results in minutes.

Key features:

• Artisan-made seafood fumet concentrate.

• 425g format – ideal for repeated culinary use.

• Made with fresh fish from the Mediterranean Sea.

• No artificial preservatives or colorings.

• Perfect for paella, fideuà, seafood stews, and fish soups.

Save time without compromising flavor thanks to the Santa Pola Fumet Concentrate – a professional-quality base inspired by the maritime tradition of one of Spain’s most respected fishing communities.

Concentrate: Add 3 equivalent measures of water. For a paella for 6 persons.

Ingredients:

Water, Rockfish (21%), Fried tomato Sauce (Tomato, tomato concentrate, olive oil, onion, sugar, salt) Monkfish and shellfish, garlic, salt, natural aromas, and colorings, nora pepper

Alergens:

Fish and Shell Fish, , ,

Fumet Concentrado Cofradía de Pescadores Santa Pola 425g – Autenticidad marinera en tu cocina

El Fumet Concentrado Cofradía de Pescadores de Santa Pola 425g es un ingrediente esencial para dar profundidad y carácter a tus platos de pescado y marisco. Elaborado de forma artesanal por la reconocida Cofradía de Pescadores de Santa Pola, este fumet se obtiene a partir de pescados frescos capturados en el Mediterráneo, siguiendo una receta tradicional que garantiza máximo sabor y calidad.

Su alta concentración permite potenciar caldos, arroces, fideuás, sopas y salsas con tan solo una pequeña cantidad, logrando resultados profesionales en cuestión de minutos.

Características principales:

• Fumet concentrado de elaboración artesanal.

• Formato de 425g, ideal para múltiples usos en cocina.

• Elaborado con pescado fresco del Mediterráneo.

• Sin conservantes ni colorantes añadidos.

• Perfecto para arroces, fideuás, suquets y sopas de marisco.

Ahorra tiempo sin renunciar al sabor auténtico del mar con el Fumet Concentrado de Santa Pola. Una base profesional al alcance de tu cocina, con el respaldo y la tradición de una de las cofradías más emblemáticas del litoral español.

Concentrado: Añadir 3 medidas equivalentes de agua. Para una paella para 6 personas.

Ingredientes:

Agua, Pescado de roca (21%), Salsa de tomate frito (Tomate, concentrado de tomate, aceite de oliva, cebolla, azúcar, sal) Rape y mariscos, ajo, sal, aromas y colorantes naturales, í?ora.

Alérgenos:

Pescado y Marisco, , ,