DeRaza 50% Iberico Cebo Shoulder Ham 100g – Hand-Sliced and Superior Quality

Enjoy the authentic, balanced flavor of DeRaza 50% Iberico Cebo Shoulder Ham, presented in a convenient 100g pack and hand-sliced by specialists to preserve the traditional texture and pure aroma of each slice.

Made from Iberico-breed pigs fed on high-quality cereals and legumes, this shoulder ham offers a mild aromatic profile, balanced flavor, and characteristic marbling achieved through a careful, slow curing process.

Key Features

• 50% Iberico Cebo: sourced from Iberico-breed pigs raised on natural, premium cereal-based feed.

• Hand-sliced: expertly crafted slices that maintain authentic texture and provide a more artisanal experience.

• 100g format: ideal for tapas, charcuterie boards, appetizers, or gourmet tastings at home.

• Traditional curing: a slow, meticulous process that enhances juiciness, aroma, and the distinctive Iberico taste.

• DeRaza quality: a trusted brand known for excellence, traceability, and high standards in Iberico production.

• Ready to serve: practical, versatile, and perfect for enjoying anytime.

The DeRaza 50% Iberico Cebo Shoulder Ham – Hand-Sliced is the perfect choice for those seeking a high-quality Iberico product, with an artisanal cut that brings out its full flavor and texture.

Paletilla 50% Ibérica de Cebo DeRaza 100g – Cortada a Mano y de Calidad Superior

Disfruta del sabor auténtico y equilibrado de la Paletilla 50% Ibérica de Cebo DeRaza, presentada en un práctico formato de 100g, cortada a mano por especialistas para preservar la textura tradicional y el aroma más puro de cada loncha.

Elaborada a partir de cerdos de raza ibérica alimentados con cereales y leguminosas de calidad, esta paletilla ofrece un perfil aromático suave, un sabor equilibrado y un veteado característico, resultado de una curación lenta y cuidada.

Características principales

• 50% Ibérica de Cebo: procedente de animales criados con alimentación natural basada en cereales de alta calidad.

• Corte a mano: lonchas cuidadosamente trabajadas que mantienen la textura auténtica y una experiencia más artesanal.

• Formato 100g: ideal para tapas, tablas de charcutería, aperitivos o degustaciones gourmet en casa.

• Curación tradicional: proceso lento que potencia la jugosidad, el aroma y el sabor distintivo del producto ibérico.

• Marca DeRaza: garantía de calidad, trazabilidad y excelencia en productos ibéricos.

• Listo para servir: práctico, versátil y perfecto para disfrutar en cualquier momento.

La Paletilla 50% Ibérica de Cebo DeRaza cortada a mano es la opción perfecta para quienes buscan un producto ibérico de calidad, con un corte artesanal que resalta al máximo su sabor y textura.

DeRaza Iberico Bellota Ham 100g – Hand-Sliced and Premium Quality

Experience the exceptional flavor of DeRaza Iberico Bellota Ham, presented in a convenient 100g pack and hand-sliced by experts to preserve the traditional texture and the most authentic aromatic profile of each slice.

Made from free-range Iberico pigs fed on acorns during the montanera season, this ham stands out for its intense, balanced flavor, deep aroma, and unmistakable marbling, all achieved through a slow, natural curing process.

Key Features

• Iberico Bellota: from free-range pigs fed on acorns, ensuring a unique flavor and juicy texture.

• Hand-sliced: artisan-cut slices that preserve the original essence, aroma, and quality.

• 100g format: perfect for tapas, charcuterie boards, special events, or gourmet tastings at home.

• Natural, prolonged curing: traditional process that enhances flavor, juiciness, and aromatic profile.

• DeRaza quality: synonymous with excellence, tradition, and premium Iberico standards.

• Ready to serve: practical, versatile, and perfect for enjoying on any occasion.

DeRaza Hand-Sliced Iberico Bellota Ham is the ideal choice for anyone seeking a premium product with an artisanal cut that maximizes flavor, aroma, and texture.

Jamón Ibérico de Bellota DeRaza 100g – Cortado a Mano y de Calidad Premium

Disfruta del sabor excepcional del Jamón Ibérico de Bellota DeRaza, presentado en un práctico formato de 100g y cortado a mano por expertos para conservar la textura tradicional y el bouquet aromático más auténtico de cada loncha.

Elaborado a partir de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera, este jamón destaca por su sabor intenso y equilibrado, su aroma profundo y su inconfundible veteado, resultado de un proceso de curación lento y natural.

Características principales

• Ibérico de Bellota: procedente de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas, lo que garantiza un sabor único y una textura jugosa.

• Corte a mano: lonchas trabajadas artesanalmente para mantener la esencia, aroma y calidad originales.

• Formato 100g: perfecto para tapas, tablas de charcutería, eventos especiales o degustaciones gourmet en casa.

• Curación natural y prolongada: proceso tradicional que potencia el sabor, la jugosidad y el perfil aromático del jamón.

• Marca DeRaza: sinónimo de excelencia, tradición y máxima calidad en productos ibéricos.

• Listo para servir: práctico, versátil y perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.

El Jamón Ibérico de Bellota DeRaza cortado a mano es la elección ideal para quienes buscan un producto premium, con un corte artesanal que resalta al máximo su sabor, aroma y textura.

DeRaza Iberico Bellota Presa – Approx. 450g – Premium Product for Tasting

Discover the excellence of DeRaza Iberico Bellota Presa, a premium cut from free-range Iberico pigs fed exclusively on acorns during the montanera season. This piece is perfect for direct consumption, offering a unique gourmet experience, similar to the finest Iberico loin.

The Iberico Presa is renowned for its intense flavor, juicy texture, and natural marbling, achieved through a traditional curing process that enhances its aromas and characteristic nuances, making it ideal for tapas, appetizers, or tasting boards.

Key Features

• Iberico Bellota: sourced from free-range pigs fed on acorns, ensuring exceptional flavor and juiciness.

• Approx. 450g piece: premium format, perfect for sharing or enjoying over multiple tasting servings.

• Ready to eat: no cooking required, ideal to enjoy cold, sliced, or as part of gourmet tapas.

• Intense, balanced flavor: notes of nuts, deep aroma, and characteristic bellota taste.

• Juicy and tender texture: naturally marbled cured meat that melts in the mouth.

• DeRaza quality: a trusted brand guaranteeing tradition, control, and excellence in premium Iberico products.

DeRaza Iberico Bellota Presa is the perfect choice for those seeking an authentic gourmet experience, delivering the highest quality and exclusive Iberico bellota flavor in every slice.

Presa Ibérica de Bellota DeRaza – Aprox. 450g – Producto Premium para Degustar

Descubre la excelencia de la Presa Ibérica de Bellota DeRaza, una pieza premium procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera. Esta pieza es ideal para consumo directo, ofreciendo una experiencia gourmet única, similar al lomo ibérico de máxima calidad.

La presa ibérica destaca por su sabor intenso, textura jugosa y veteado natural, resultado de un proceso de curación tradicional que potencia sus aromas y matices característicos, convirtiéndola en una opción perfecta para tapas, aperitivos o tablas de degustación.

Características principales

• Ibérica de Bellota: proveniente de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas, garantizando sabor y jugosidad excepcionales.

• Pieza aprox. 450g: formato premium ideal para compartir o disfrutar en varias raciones de degustación.

• Consumo directo: no requiere cocción, listo para disfrutar en frío, loncheado o en tapas.

• Sabor intenso y equilibrado: notas de frutos secos, aroma profundo y sabor característico de la bellota.

• Textura jugosa y tierna: carne curada con infiltración natural de grasa que se funde en boca.

• Marca DeRaza: garantía de tradición, control y calidad en productos ibéricos premium.

La Presa Ibérica de Bellota DeRaza es la opción perfecta para quienes buscan una experiencia gourmet auténtica, con la máxima calidad y el sabor exclusivo de la carne ibérica de bellota en cada loncha.

100% Bellota Iberico Shoulder Julián Martín 110g approx. – Hand-Sliced and Vacuum Packed

Enjoy the authentic flavor of the 100% Bellota Iberico Shoulder Julián Martín, presented in a convenient 110g (approx.) pack, hand-sliced in the UAE by specialists and vacuum packed to preserve its freshness, aroma and texture to the fullest.

Sourced from Iberian pigs fed on acorns and raised in freedom, this shoulder stands out for its more intense aromatic profile, natural juiciness and distinctive marbling, the result of a long and traditional curing process.

The Iberico shoulder offers a more concentrated flavor, a slightly more fibrous texture and a deeper aroma due to its smaller size and higher proportion of intramuscular fat.

Key Features

• 100% Bellota Iberico: produced from the front shoulders of free-range Iberian pigs fed on acorns.

• Hand-sliced in UAE: thin, carefully selected slices that preserve authentic flavor and texture.

• Vacuum packed: maintains original quality, freshness and aroma until opened.

• Premium Julián Martín quality: a guarantee of tradition, excellence and meticulous control at every stage.

• Intense and balanced flavor: notes of nuts, gentle sweetness and intramuscular fat that melts smoothly on the palate.

• Ready to serve: perfect for tapas, charcuterie boards, events or gourmet tastings at home.

This format is ideal for those who want to enjoy the most authentic essence of Bellota Iberico shoulder, with the reassurance of a professional hand-slice prepared locally in the Emirates.

Paletilla Ibérica 100% Bellota Julián Martín 110g aprox. – Cortada a Mano y Envasada al Vacío

Disfruta del auténtico sabor de la Paletilla Ibérica 100% Bellota Julián Martín, presentada en un formato práctico de 110g aprox., cortada a mano en UAE por especialistas y envasada al vacío para preservar al máximo su frescura, aroma y textura.

Procedente de cerdos ibéricos alimentados con bellotas y criados en libertad, esta paletilla destaca por su perfil aromático más intenso, su jugosidad natural y su veteado característico, fruto de un proceso de curación tradicional y prolongado.

La paletilla ibérica ofrece un sabor más concentrado, una textura ligeramente más fibrosa y un aroma más profundo debido a su menor tamaño y mayor proporción de grasa infiltrada. 

Características principales

• 100% Ibérica de Bellota: elaborada a partir de paletas de animales criados en libertad y alimentados con bellota.

• Corte a mano en UAE: lonchas finas y cuidadosamente seleccionadas para mantener el sabor y la textura auténticos.

• Envasado al vacío: conserva la calidad, frescura y aroma originales hasta su apertura.

• Calidad premium Julián Martín: garantía de tradición, excelencia y control en cada etapa del proceso.

• Sabor intenso y equilibrado: notas de frutos secos, matices dulces y grasa infiltrada que se funde suavemente en boca.

• Listo para servir: perfecto para tapas, tablas de charcutería, eventos o degustaciones gourmet en casa.

Este formato es ideal para quienes buscan disfrutar de la esencia más auténtica de la paletilla ibérica de bellota, con la seguridad de un corte profesional realizado localmente en Emiratos.

Jamón Ibérico 100% Bellota Julián Martín 110g approx. – Hand-Sliced in the UAE & Vacuum-Packed

Experience the excellence of Jamón Ibérico 100% Bellota by Julián Martín, now available in a convenient 110g approx. format, expertly hand-sliced in the UAE and vacuum-packed to preserve its full freshness and aroma.

Crafted from 100% Ibérico pigs raised freely and fed exclusively on acorns during the montanera season, this exceptional ham stands out for its intense flavor, juicy texture, and signature marbling achieved through a long and natural curing process.

Key Features

• 100% Acorn-Fed Ibérico: sourced from free-range pigs nourished with acorns in the Spanish dehesa.

• Hand-sliced in the UAE: each slice retains its authentic texture and aromatic profile.

• Vacuum-packed: ensures optimal freshness, flavor, and quality until the moment of consumption.

• Premium Julián Martín product: crafted by one of Spain's most respected Ibérico producers.

• Deep, balanced flavor: notes of nuts, subtle sweetness, and delicate marbling that melts in the mouth.

• Ready to serve: perfect for tapas, grazing boards, gourmet presentations, or enjoying at home.

This format is ideal for those who wish to savor authentic acorn-fed Ibérico ham with the convenience and assurance of expert hand-slicing carried out locally in the UAE.

Jamón Ibérico 100% Bellota Julián Martín 110g aprox. – Cortado a Mano y Envasado al Vacío

Disfruta de la excelencia del Jamón Ibérico 100% Bellota Julián Martín, ahora disponible en formato de 110g aprox., cuidadosamente cortado a mano en UAE por expertos y envasado al vacío para garantizar su máxima frescura y aroma.

Elaborado a partir de cerdos ibéricos alimentados exclusivamente con bellota durante la montanera, este jamón destaca por su sabor intenso, su textura jugosa y su característico veteado, resultado de un proceso de curación natural y prolongado.

Características principales

• 100% Ibérico de Bellota: procedente de animales criados en libertad y alimentados con bellotas de la dehesa.

• Corte a mano en UAE: cada loncha mantiene su textura original y el perfil aromático más auténtico.

• Envasado al vacío: preserva toda la frescura, sabor y calidad hasta el momento del consumo.

• Producto premium Julián Martín: una de las marcas referentes en la elaboración tradicional de jamón ibérico.

• Sabor profundo y equilibrado: notas de frutos secos, matices dulces y grasa infiltrada que se funde en boca.

• Listo para servir: ideal para tapas, tablas de charcutería, eventos especiales o disfrutar en casa.

Este formato es perfecto para quienes buscan disfrutar del auténtico jamón ibérico de bellota con la comodidad y garantía de un corte profesional realizado localmente en Emiratos.

The acorn diet of Iberian pigs roaming freely in the Spanish dehesas is responsible for the exceptional quality, flavor, and texture of Iberian cured meats. Feeding on nutrient-rich acorns during the montanera season naturally enhances the marbling of fat, giving it a golden hue and a melt-in-the-mouth texture. These acorn-fed fats are rich in healthy monounsaturated fatty acids, particularly oleic acid, which can contribute to heart health while maintaining the rich, nutty flavor. The diet also imparts a distinctive umami taste and a subtle sweetness that defines premium Iberian ham, chorizo, salchichón, and loin.

The free-range lifestyle of these pigs, combined with the traditional curing process, ensures that every product delivers an unparalleled sensory experience, balancing richness, aroma, tenderness, and the deep umami character. Consumers can enjoy the authentic taste of Spain with every slice, whether in tapas, gourmet sandwiches, or culinary creations, while appreciating the natural, high-quality origins and the healthier fat profile of the meat.

This careful combination of diet, environment, and artisanal craftsmanship makes Iberian pork products a benchmark in premium charcuterie, offering excellent value for money and a true taste of Spanish heritage.

Discover it here.

La dieta de bellotas de los cerdos ibéricos que pasean libremente por las dehesas españolas es responsable de la excepcional calidad, sabor y textura de los embutidos ibéricos. La alimentación con bellotas durante la montanera realza el veteado de la grasa, aportando un color dorado y una textura que se deshace en la boca. Estas grasas de bellota son ricas en ácidos grasos monoinsaturados saludables, especialmente ácido oleico, que contribuye a la salud cardiovascular, al tiempo que mantiene el sabor intenso y natural del embutido. Además, esta dieta aporta un característico sabor umami y un toque ligeramente dulce que define productos premium como jamón, chorizo, salchichón y lomo ibérico.

El estilo de vida de los cerdos en libertad, combinado con el proceso de curación tradicional, garantiza que cada producto ofrezca una experiencia sensorial inigualable, equilibrando riqueza, aroma, ternura y ese profundo carácter umami. Los consumidores pueden disfrutar del auténtico sabor de España en cada loncha, ya sea en tapas, bocadillos gourmet o creaciones culinarias, apreciando al mismo tiempo el origen natural, la calidad superior y el perfil de grasas más saludable de la carne.

Esta combinación de alimentación, entorno y artesanía convierte a los productos ibéricos en un referente de la charcutería premium, ofreciendo excelente relación calidad-precio y un auténtico sabor de la tradición española.

Descúbrelo aquí.

Iberian Cebo Loin Julián Martín (Approx. 100g)

Enjoy the authentic Iberian flavor with our Iberian Cebo Loin Julián Martín, made from Iberian pigs raised under controlled conditions and fed selected feed. Its traditional curing process brings out the aroma and intensity of this classic cured meat, offering an excellent value for money.

With its firm texture, delicate flavor, and distinctive aroma, every slice provides a unique tasting experience, perfect for appetizers, tapas, or a flavorful sandwich.

Key features:

• Approximate weight: 100 g

• Origin: Spain

• Quality: Cebo Iberian

• Ideal for tapas, snacks, or sandwiches

• Excellent value for money

A must-have choice for those seeking the authentic experience of Iberian loin, combining flavor and tradition in every slice.

Lomo Ibérico de Cebo Julián Martín (aprox. 100g)

Disfruta del auténtico sabor ibérico con nuestro Lomo Ibérico de Cebo Julián Martín, elaborado a partir de cerdos ibéricos criados en condiciones controladas y alimentados con piensos seleccionados. Su curación artesanal resalta el aroma y la intensidad de un embutido de tradición, ofreciendo una excelente relación calidad-precio.

Su textura firme, sabor delicado y aroma característico hacen de cada loncha una experiencia única, perfecta para aperitivos, tapas o un bocadillo lleno de sabor.

Características principales:

• Peso aproximado: 100 g

• Origen: España

• Calidad: Ibérico de cebo

• Ideal para tapas, picoteo o bocadillos

• Excelente relación calidad-precio

Una elección imprescindible para quienes buscan la auténtica experiencia del lomo ibérico, combinando sabor y tradición en cada corte.

Iberian Acorn-Fed Salchichón Julián Martín (Approx. 100g)

Experience the authentic acorn-fed Iberian flavor with our Iberian Acorn-Fed Salchichón Julián Martín, made from free-range Iberian pigs raised in the Spanish dehesa and fed on acorns during the montanera season. Its careful curing process brings out the juiciness and aroma of this traditional sausage, offering an excellent value for money.

With its smooth texture, balanced marbling, and delicate flavor, every slice is perfect for appetizers, tapas, or a delicious sandwich full of taste.

Key features:

• Approximate weight: 100 g

• Origin: Spain

• Quality: Acorn-fed Iberian

• Ideal for tapas, snacks, or sandwiches

• Excellent value for money

A must-have choice for those seeking the authentic taste of acorn-fed Iberian salchichón, delivering tradition and flavor in every slice.

Salchichón Ibérico de Bellota Julián Martín (aprox. 100g)

Disfruta del auténtico sabor ibérico de bellota con nuestro Salchichón Ibérico de Bellota Julián Martín, elaborado a partir de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas y alimentados con bellotas durante la montanera. Su curación resalta la jugosidad y el aroma de un embutido que combina tradición y carácter, ofreciendo una excelente relación calidad-precio.

Con una textura suave, un veteado equilibrado y un sabor delicado, cada loncha es perfecta para degustar en aperitivos, tapas o en un buen bocadillo lleno de sabor.

Características principales:

• Peso aproximado: 100 g

• Origen: España

• Calidad: Ibérico de bellota

• Ideal para tapas, picoteo o bocadillos

• Excelente relación calidad-precio

Una elección imprescindible para quienes buscan la autenticidad del salchichón ibérico de bellota, con todo su sabor y tradición en cada corte.

Iberian Cebo Chorizo 3 Months Cured - Julián Martín (Approx. 100g)

Discover the authentic taste of Spain with our Iberian Cebo Chorizo Julián Martín, cured for 3 months to achieve the perfect balance of flavor and aroma. Made from Iberian pigs raised in semi-free conditions and fed on a controlled diet, this chorizo offers an excellent value for money, combining tradition and quality in every slice.

Its smooth texture, mild seasoning, and characteristic smoky paprika flavor make it a versatile choice — ideal for appetizers, tapas, or a flavorful sandwich.

Key features:

• Approximate weight: 100 g

• Origin: Spain

• Quality: Iberian Cebo – cured for 3 months

• Perfect for tapas, snacks, or sandwiches

• Excellent value for money

An essential addition to your table, bringing the true essence of Iberian chorizo at the best quality-to-price ratio.

Chorizo Ibérico de Cebo 3 Meses de Curacion Julián Martín (aprox. 100g)

Descubre el auténtico sabor de España con nuestro Chorizo Ibérico de Cebo Julián Martín, curado durante 3 meses para lograr el equilibrio perfecto entre aroma y sabor. Elaborado a partir de cerdos ibéricos criados en condiciones controladas y alimentados con piensos seleccionados, este chorizo ofrece una excelente relación calidad-precio, uniendo tradición y carácter en cada loncha.

Su textura suave, su punto justo de especias y el inconfundible sabor del pimentón ahumado lo convierten en una elección versátil, ideal para aperitivos, tapas o un bocadillo lleno de sabor.

Características principales:

• Peso aproximado: 100 g

• Origen: España

• Calidad: Ibérico de cebo – curación de 3 meses

• Perfecto para tapas, picoteo o bocadillos

• Excelente relación calidad-precio

Un imprescindible en tu mesa para disfrutar de la esencia del chorizo ibérico tradicional con el mejor equilibrio entre sabor y precio.

FISAN Iberico Chorizo Sliced 50g – Intense Flavor in Every Slice

The FISAN Iberico Chorizo Sliced 50g is a premium Spanish delicacy made from high-quality Iberico pork, seasoned with smoked paprika, garlic, and natural spices. Expertly cured following traditional methods in Guijuelo, this finely sliced chorizo offers a rich, balanced flavor ideal for gourmet enjoyment.

Key Features:

• Made from Iberico pork, raised free-range and fed on natural resources.

• Traditionally seasoned with Pimentón de la Vera (smoked paprika), garlic, and sea salt.

• Naturally slow-cured, delivering a deep aroma and perfectly firm texture.

• Thinly sliced (50g pack) – ideal for tapas, charcuterie boards, or pairing with cheese and wine.

• Ready to eat, vacuum-packed in a protective atmosphere to preserve freshness and flavor.

This sliced Iberico chorizo reflects the artisanal excellence of FISAN, a prestigious brand known for its commitment to Iberico tradition and quality. A perfect choice for gourmet appetizers or authentic Spanish-style snacking.

Chorizo Ibérico FISAN Loncheado 50g – Sabor intenso en cada loncha

El Chorizo Ibérico FISAN Loncheado 50g es una delicatessen elaborada con carne de cerdo ibérico de alta calidad, cuidadosamente adobada con pimentón, ajo y especias naturales, siguiendo la tradición artesanal de Guijuelo. Su presentación en finas lonchas lo convierte en la opción perfecta para disfrutar de todo su sabor con comodidad y elegancia.

Características principales:

• Elaborado con cerdo ibérico, criado en libertad y alimentado de forma natural.

• Adobado tradicional con pimentón de la Vera, ajo y sal, sin aditivos artificiales.

• Curación lenta y natural, que aporta un aroma profundo y una textura equilibrada.

• Loncheado fino (50g), ideal para degustaciones, tapas o acompañar quesos y vinos.

• Producto listo para consumir, envasado en atmósfera protectora para conservar todo su sabor y frescura.

Este chorizo ibérico loncheado refleja la excelencia de FISAN, una marca reconocida por su compromiso con la calidad y la tradición del ibérico. Perfecto para una tabla de embutidos gourmet o como parte de una experiencia gastronómica auténticamente española.

FISAN Iberico Salchichon with Truffle Sliced 50g – Iberico Tradition with a Gourmet Touch

The FISAN Iberico Salchichon with Truffle Sliced 50g masterfully combines the rich tradition of Iberico charcuterie with the refined aroma of black truffle. Made from premium Iberico pork and delicately infused with real truffle, this cured sausage offers a truly elegant and flavorful tasting experience.

Key Features:

• 50g of thinly sliced Iberico salchichon, ready to serve and enjoy.

• Crafted from Iberico pork shoulder and lean cuts, slow-cured for optimal flavor and texture.

• Infused with black truffle, adding depth, sophistication, and a distinctive gourmet character.

• Naturally seasoned with sea salt, pepper, and spices – no artificial preservatives.

• Traditional curing process, carried out in natural drying cellars.

• Vacuum-sealed packaging to maintain freshness and preserve the delicate truffle aroma.

This Iberico salchichon with truffle is an ideal choice for gourmet charcuterie boards, refined appetizers, or simply to enjoy a moment of indulgence. FISAN unites the excellence of Iberian craftsmanship with the luxurious essence of truffle in every slice.

Salchichón Ibérico con Trufa Loncheado FISAN 50g – Sabor ibérico con un toque gourmet

El Salchichón Ibérico con Trufa Loncheado FISAN 50g es una fusión perfecta entre la tradición del ibérico y la sofisticación del sabor a trufa negra. Elaborado con carne de cerdo ibérico de alta calidad y aromatizado con auténtica trufa, este embutido ofrece una experiencia sensorial única, ideal para los paladares más exigentes.

Características principales:

• 50g de salchichón ibérico loncheado, presentado en finas lonchas listas para consumir.

• Elaborado con magro de cerdo ibérico, curado lentamente para lograr una textura firme y jugosa.

• Aromatizado con trufa negra, que aporta un sabor profundo y elegante.

• Adobo natural con sal, pimienta y especias, sin conservantes artificiales.

• Curación artesanal en secaderos naturales, siguiendo el método tradicional de FISAN.

• Envasado al vacío, para garantizar la frescura y preservar el aroma de la trufa.

Este salchichón ibérico con trufa es una opción ideal para quienes buscan sorprender en una tabla de embutidos o disfrutar de un aperitivo con un toque gourmet. FISAN combina en este producto la excelencia de la charcutería ibérica con la intensidad aromática de la trufa, logrando un equilibrio perfecto entre tradición e innovación.

FISAN Iberico Ham Cubes 500g – Authentic Flavor & Versatility for Your Kitchen

The FISAN Iberico Ham Cubes 500g bring you the full flavor and quality of traditionally cured Iberico ham, in a convenient diced format. Cut from select pieces of premium Iberico ham, these cubes feature a rich, intense taste and balanced marbling—ideal for elevating a wide variety of recipes.

Key Features:

• 500g of Iberico ham cubes, thick-cut and ready to use.

• Sourced from high-quality, slow-cured Iberico hams, aged naturally in FISAN’s traditional drying cellars.

• Bold, authentic flavor, with excellent fat infiltration for a melt-in-the-mouth texture.

• Vacuum-sealed packaging to preserve freshness, aroma, and quality.

• Highly versatile, perfect for both home cooking and professional kitchens.

Recommended Uses:

• Ideal for scrambled eggs, croquettes, and Spanish omelets, adding depth and richness.

• A flavorful addition to legume stews, paellas, or slow-cooked dishes.

• Perfect for tapas and appetizers, served with crusty bread or aged cheese.

• A gourmet touch for warm salads or risottos.

These FISAN Iberico Ham Cubes are a practical and delicious way to incorporate the exceptional taste of Iberico into everyday dishes, with the craftsmanship and quality that define one of Spain’s most prestigious ham producers.

Tacos de Jamón Ibérico FISAN 500g – Sabor auténtico y versatilidad en tu cocina

Los Tacos de Jamón Ibérico FISAN 500g ofrecen todo el carácter y la calidad del jamón ibérico en un formato práctico y lleno de sabor. Elaborados a partir de piezas seleccionadas de jamón ibérico curado, estos tacos presentan una textura firme, veteado equilibrado y un sabor intenso, perfecto para enriquecer una gran variedad de recetas.

Características principales:

• 500g de tacos de jamón ibérico, cortados en dados gruesos y listos para usar.

• Procedentes de jamones ibéricos de alta calidad, curados lentamente en secaderos naturales.

• Sabor intenso y auténtico, gracias a su curación tradicional y a la excelente infiltración de grasa.

• Envasado al vacío, que preserva su frescura y aroma hasta el momento de su uso.

• Formato versátil y práctico, ideal tanto para cocina profesional como doméstica.

Usos recomendados:

• Perfectos para revueltos, croquetas y tortillas, aportando profundidad y sabor ibérico.

• Excelentes en platos de legumbres, arroces o guisos, realzando cada preparación.

• Ideales para aperitivos o tapas acompañados de pan crujiente y queso curado.

• Pueden utilizarse en ensaladas templadas o como topping en platos gourmet.

Los Tacos de Jamón Ibérico FISAN son una forma cómoda y deliciosa de incorporar el sabor del mejor ibérico a tus platos, manteniendo la calidad y tradición de una de las marcas más reconocidas en el mundo del jamón.

FISAN Iberico Cebo de Campo Loin Sliced 50g – Tradition and Quality in Every Slice

The FISAN Iberico Cebo de Campo Loin Sliced 50g is a premium cold cut made from one of the finest parts of the Iberian pig. Sourced from free-range pigs raised on natural pastures and cereals, this cured loin offers a balanced flavor, firm texture, and delicate marbling that sets it apart.

Key Features:

• 50g of thinly sliced Iberico loin, ideal for gourmet platters or tapas.

• From Cebo de Campo Iberian pigs, raised in open fields and fed on natural grains and pasture.

• Traditionally marinated with paprika, garlic, and natural spices.

• Slow-cured, enhancing its aroma, flavor, and firm yet tender texture.

• Gluten-free and free from artificial preservatives, suitable for specialized diets.

• Vacuum-packed for optimal freshness and preservation.

This FISAN Iberico Loin brings together artisan tradition and premium-quality ingredients, offering a refined gastronomic experience in a convenient, ready-to-eat format. Perfect for those who appreciate authentic Spanish charcuterie at its best.

Lomo Ibérico de Cebo de Campo Loncheado FISAN 50g – Tradición y calidad en cada loncha

El Lomo Ibérico de Cebo de Campo Loncheado FISAN es un embutido de alta gama, elaborado con una de las piezas más nobles del cerdo ibérico. Procedente de animales criados en libertad y alimentados con recursos naturales del campo, este lomo destaca por su sabor equilibrado, textura firme y delicado veteado de grasa infiltrada.

Características principales:

• 50g de lomo ibérico loncheado finamente, listo para consumir en tapas o tablas gourmet.

• Procedente de cerdos ibéricos de cebo de campo, criados en libertad y alimentados a base de cereales y pastos naturales.

• Adobado tradicionalmente con pimentón, ajo y especias naturales.

• Curación lenta y controlada, que potencia el sabor, el aroma y la textura del producto.

• Sin gluten ni conservantes artificiales, apto para dietas especiales.

• Envasado al vacío, que garantiza frescura y conservación óptima.

Este lomo ibérico FISAN combina la tradición artesanal con la excelencia en la selección de materia prima, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica y refinada. Ideal para los amantes de los embutidos ibéricos que buscan calidad y sabor en formato práctico.

Salchichón Ibérico Fisan 50g

The Salchichón Ibérico Fisan 50g is one of the finest expressions of traditional Spanish charcuterie, crafted from carefully selected Iberian pork and an artisanal process that ensures authentic, balanced flavor.

With its rich aroma and tender texture, this salchichón stands out for its smooth yet complex flavor profile, combining notes of pepper and natural spices with the unmatched quality of Iberian meat. Its 50g portion makes it perfect for tastings, appetizers, or enjoying a gourmet bite anytime.

Key Features:

• Premium quality Iberian salchichón by Fisan.

• Made from carefully selected Iberian pork and natural spices.

• Tender texture and balanced flavor with subtle spiced notes.

• Convenient 50g size, ideal for appetizers or tapas.

• A product rooted in Spanish gastronomic tradition.

The Salchichón Ibérico Fisan 50g is perfect for those who value excellence in every detail and want to enjoy the authentic taste of Iberian cuisine.

Ingredients: 
Iberico pork meat and fat, black pepper, salt, nutmeg, dextrin, milk proteins, dextrose, sugar, emulsifiers E-451ii, E-452, antioxidants E-301, E-331iii, E-325, lactose, preservatives E-252, E-250, flavour enhancer E-627, E-631.

Allergens: 
Milk proteins and lactose. Gluten-free product.

Salchichón Ibérico Fisan 50g

El Salchichón Ibérico Fisan 50g es una de las más exquisitas expresiones de la charcutería tradicional española, elaborado a partir de una cuidada selección de carnes de cerdo ibérico y un proceso artesanal que garantiza un sabor auténtico y equilibrado.

Con un aroma intenso y una textura jugosa, este salchichón destaca por su perfil de sabor suave pero lleno de matices, donde se combinan las notas de pimienta y especias naturales con la calidad inigualable de la carne ibérica. Su formato de 50g lo convierte en una opción práctica para degustaciones, aperitivos o para disfrutar de un bocado gourmet en cualquier momento.

Características principales:

• Salchichón ibérico de alta calidad, elaborado por Fisan.

• Selección de carnes de cerdo ibérico y especias naturales.

• Textura jugosa y sabor equilibrado con notas especiadas.

• Formato práctico de 50g, ideal para aperitivos o tapas.

• Producto de la tradición gastronómica española.

El Salchichón Ibérico Fisan 50g es perfecto para quienes buscan la excelencia en cada detalle y desean disfrutar del auténtico sabor de la gastronomía ibérica.

Ingredientes:
Carne y tocino de cerdo ibérico, pimienta negra, sal, nuez moscada, dextrina, proteínas de la leche, dextrosa, azúcar, emulgentes E-451ii, E-452, antioxidantes E-301, E-331iii, E-325, lactosa, conservantes E-252, E-250, potenciadores del sabor E-627, E-631.

Alérgenos:
Proteínas de la leche y lactosa. Producto sin gluten.

Made with the same ingredients and seasonings as chorizo.

However, the Acorn-fed Iberian Vela Chorizo ​​has a narrower shape and smaller size, which results in a harmonious balance between texture and flavor.

Elaborados con los mismos ingredientes y condimentos que el chorizo.

Sin embargo, el Chorizo Vela ibérico de bellota posee una forma más estrecha y un tamaño menor, lo cual redunda en un equilibrio armonioso entre textura y sabor.

50% Iberian Cebo de Campo Ham – Fisan

The 50% Iberian Cebo de Campo Ham Fisan is an exceptional example of Spanish charcuterie, made from 50% Iberian pigs raised free-range and fed natural feed and pasture. Its careful curing process ensures a smooth, balanced, and nuanced flavor, preserving the true essence of Iberian tradition.

This ham is perfect for those seeking quality and authenticity in every slice, offering a delicate aromatic profile and juicy texture that makes it ideal for appetizers, tapas, or special occasions.

Key Features:

• 50% Iberian Cebo de Campo Ham, guaranteeing authentic flavor.

• Made from free-range pigs fed with natural feed.

• Controlled curing process for a smooth and balanced taste.

• Juicy texture and delicate aroma, perfect for thinly sliced servings.

• Ideal for appetizers, tapas, or gourmet occasions.

• A product representative of Spanish gastronomic tradition.

Enjoy the 50% Iberian Cebo de Campo Ham Fisan at room temperature, paired with artisanal bread, extra virgin olive oil, or nuts, and bring the excellence of Iberian charcuterie straight to your table.

Recommendation:

Once opened, Allow  a few minutes before consuming to to reach ambient tempreature to  better appreciate its flavor and texture.

Jamón 50% Ibérico Cebo de Campo Fisan

El Jamón 50% Ibérico Cebo de Campo Fisan es una muestra excepcional de la charcutería española, elaborado con cerdos 50% ibéricos criados en libertad y alimentados con piensos naturales y pastos de campo. Su proceso de curación cuidadoso garantiza un sabor suave, equilibrado y lleno de matices, que conserva toda la esencia de la tradición ibérica.

Este jamón es ideal para quienes buscan calidad y autenticidad en cada loncha, disfrutando de un perfil aromático delicado y una textura jugosa que lo hace perfecto para aperitivos, tapas o celebraciones especiales.

Características principales:

• Jamón 50% Ibérico Cebo de Campo, garantía de sabor auténtico.

• Elaborado a partir de cerdos criados en libertad con alimentación natural.

• Proceso de curación controlado para un sabor suave y equilibrado.

• Textura jugosa y aroma delicado, ideal para degustar en lonchas finas.

• Perfecto para aperitivos, tapas o momentos gourmet.

• Producto representativo de la tradición gastronómica española.

Disfruta del Jamón 50% Ibérico Cebo de Campo Fisan a temperatura ambiente, acompañado de pan artesanal, aceite de oliva virgen extra o frutos secos, y lleva la excelencia de la charcutería ibérica directamente a tu mesa.

Recomendación:

Una vez abierto, dejar atemperar unos minutos antes de consumir para apreciar mejor su sabor y textura.

75% Iberian Acorn-Fed Ham, Hand-Sliced – Fisan

The 75% Iberian Acorn-Fed Ham Fisan, hand-sliced, represents the pinnacle of Spanish Iberian charcuterie, made from 75% Iberian pigs raised free-range and fed acorns during the montanera season, under the prestigious Guijuelo Denomination of Origin (PDO). This careful process ensures an intense, balanced, and nuanced flavor, with a unique aroma and juicy texture in every slice.

Each slice is meticulously hand-cut by master slicers, preserving the meat’s structure and flavor, guaranteeing an exceptional gourmet experience. Its aromatic profile and texture make it ideal for appetizers, tapas, or special occasions where authenticity and quality are essential.

Key Features:

• 75% Iberian Acorn-Fed Ham with Guijuelo PDO, ensuring authentic flavor and superior quality.

• Made from free-range pigs fed exclusively on acorns.

• 100% hand-sliced to preserve texture, aroma, and taste.

• Intense, balanced flavor with complex aromatic notes.

• Perfect for appetizers, tapas, or gourmet celebrations.

• A product emblematic of Spanish gastronomic tradition.

Enjoy the 75% Iberian Acorn-Fed Ham Fisan, hand-sliced at room temperature, paired with artisanal bread, extra virgin olive oil, or nuts, and experience the authentic excellence of Iberian charcuterie.

Recommendation:

Once opened, Allow  a few minutes before consuming to to reach ambient tempreature to  better appreciate its flavor and texture.

Jamón 75% Ibérico de Bellota Cortado a Mano Fisan

El Jamón 75% Ibérico de Bellota Fisan, cortado a mano, representa la excelencia de la charcutería ibérica española, elaborado a partir de cerdos 75% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera, bajo la prestigiosa Denominación de Origen Guijuelo. Este proceso asegura un sabor intenso, equilibrado y lleno de matices, acompañado de un aroma único y una textura jugosa que destaca en cada loncha.

Cada loncha es cuidadosamente cortada a mano por maestros cortadores, conservando la estructura y el sabor de la carne, garantizando una experiencia gourmet excepcional. Su perfil aromático y textura lo convierten en una opción ideal para aperitivos, tapas o momentos especiales en los que se busca calidad y autenticidad.

Características principales:

• Jamón 75% Ibérico de Bellota con Denominación de Origen Guijuelo, garantía de sabor auténtico y calidad superior.

• Elaborado a partir de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas.

• 100% cortado a mano para preservar textura, aroma y sabor.

• Sabor intenso, equilibrado y lleno de matices con aroma característico.

• Ideal para aperitivos, tapas o celebraciones gourmet.

• Producto representativo de la tradición gastronómica española.

Disfruta del Jamón 75% Ibérico de Bellota Fisan, cortado a mano a temperatura ambiente, acompañado de pan artesanal, aceite de oliva virgen extra o frutos secos, y descubre la auténtica experiencia de la charcutería ibérica.

Recomendación:

Una vez abierto, dejar atemperar unos minutos antes de consumir para apreciar mejor su sabor y textura.

Our selection of the finest breeds, cuts, and acorn-fed excellence.

• 2x Acorn-Fed 100% Iberian Ham, Hand-Sliced, Fisan 50g Tray

• 1x Ibérico Lomito (Presa), Sliced, Fisan 50g Tray

• 1x Ibérico Pork Chorizo, Sliced, Fisan 50g Tray

• 1x Ibérico Pork Salchichón, Sliced, Fisan 50g Tray

The 100% Iberian Acorn-Fed cold cuts from Fisan offer an intense, delicate, and long-lasting flavor, with a unique aroma and juicy texture, perfected through a curing period of over 36 months.

The acorn-based diet of the Iberian pig provides a high content of healthy monounsaturated fats, rich in oleic acid, while enhancing the meat with a deeper, more refined umami flavor.

The acorn-based diet dieta results in a more golden fat with a smooth, melt-in-the-mouth texture, while the meat reveals a darker color and distinctive marbling that ensures juiciness and exceptional flavor.”

Usage Recommendation:

Serve at room temperature, paired with artisanal bread, extra virgin olive oil, or nuts. Perfect for tasting boards, gourmet tapas, or to enhance special dishes. Its thin, ready-to-serve slices make it ideal for celebrations and special occasions.

With the 100% Iberian Acorn-Fed Ham Fisan, 100% hand-sliced, every bite delivers an experience of authentic flavor, tradition, and unmatched quality.

Nuestra selección de las mejores razas, cortes y excelencia de bellota.

• 2x Jamón Ibérico 100% de Bellota, Loncheado a Mano, Fisan 50g

• 1x Lomito (Presa) Ibérico, Loncheado, Fisan 50g

• 1x Chorizo Ibérico, Loncheado, Fisan 50g

• 1x Salchichón Ibérico, Loncheado, Fisan 50g

Los embutidos Ibéricos 100% de Bellota Fisan ofrecen un sabor intenso, delicado y persistente, con un aroma único y una textura jugosa, fruto de un periodo de curación de más de 36 meses.

La alimentación a base de bellota del cerdo ibérico aporta un elevado contenido de grasas saludables monoinsaturadas, ricas en ácido oleico, además de potenciar la carne con un sabor umami más profundo y refinado.

La alimentación a base de bellota da como resultado una grasa más dorada, de textura suave y fundente en boca, mientras que la carne presenta un color más oscuro y un veteado característico que garantiza jugosidad y un sabor excepcional.

Recomendación de uso:

Disfrútalo a temperatura ambiente, acompañado de pan artesanal, aceite de oliva virgen extra o frutos secos. Perfecto para tablas de degustación, tapas gourmet o para realzar platos especiales. Su corte fino y presentación lista para servir lo convierten en la elección ideal para celebraciones y ocasiones especiales.

Con el Jamón 100% Ibérico de Bellota Fisan, 100% cortado a mano, cada bocado es una experiencia de sabor auténtico, tradición y calidad incomparable.

FISAN Iberico Lomito (Presa) Sliced 50g – Rich Flavor & Exceptional Tenderness

The FISAN Iberico Lomito Sliced 50g is a gourmet delicacy crafted from presa ibérica, one of the most prized and flavorful cuts of the Iberian pig. Marinated with natural spices and slowly cured using traditional methods, this finely sliced charcuterie offers a tender texture, intense marbling, and a deeply satisfying flavor.

Key Features:

• 50g of finely sliced Iberico Lomito, ready to enjoy in tapas, platters, or gourmet snacks.

• Made from presa ibérica, a cut richer and more marbled than traditional Iberico loin.

• Naturally seasoned with paprika, garlic, and sea salt – no artificial additives.

• Slow-cured, enhancing aroma, texture, and depth of flavor.

• Vacuum-packed, ensuring freshness and optimal preservation.

Unlike Iberico Loin (Lomo Ibérico), which comes from the leaner loin cut, Lomito is made from the presa, located near the shoulder. This gives it a more tender, juicy texture and a richer mouthfeel thanks to its higher intramuscular fat content.

FISAN Iberico Lomito Sliced is a refined choice for charcuterie lovers seeking bold flavor, melt-in-the-mouth texture, and the quality guaranteed by one of Spain’s most respected Iberico producers.

Lomito (Presa) Ibérico Loncheado FISAN 50g – Sabor intenso y jugosidad única

El Lomito Ibérico Loncheado FISAN es una joya de la charcutería española, elaborada a partir de la presa ibérica, una de las piezas más nobles y jugosas del cerdo ibérico. Adobado con especias naturales y curado de forma artesanal, este embutido destaca por su textura tierna, su infiltración de grasa y su sabor profundo y equilibrado.

Características principales:

• 50g de lomito ibérico loncheado finamente, ideal para consumir directamente o en tablas gourmet.

• Elaborado con presa ibérica, una pieza más jugosa y marmoleada que el lomo ibérico tradicional.

• Adobo natural con pimentón, ajo y especias, sin aditivos artificiales.

• Curación lenta y controlada, que potencia su aroma, sabor y textura.

• Envasado al vacío, listo para consumir y con óptima conservación.

A diferencia del lomo ibérico, que se obtiene del lomo del cerdo y tiene una textura más firme y magra, el lomito procede de la presa (junto al cabecero del lomo) y presenta una mayor infiltración de grasa, lo que le confiere un carácter más jugoso y untuoso en boca.

El Lomito Ibérico FISAN Loncheado es perfecto para quienes buscan una experiencia gourmet diferente, con el sello de calidad de una de las casas ibéricas más reconocidas de España.

100% Iberian Acorn-Fed Ham, 100% Hand-Sliced – Fisan

The 100% Iberian Acorn-Fed Ham Fisan, 100% hand-sliced, is a true gem of Spanish gastronomy, produced under the prestigious Guijuelo Denomination of Origin (PDO). Made from 100% Iberian pigs raised free-range and fed exclusively on acorns, this ham offers an intense, delicate, and long-lasting flavor, with a unique aroma and juicy texture, perfected through a curing period of over 36 months.

Each slice is carefully hand-cut by master slicers, preserving the meat’s structure and flavor, ensuring an exceptional gourmet experience in every bite.

Key Features:

• 100% Iberian Acorn-Fed Ham with Guijuelo PDO certification.

• Made from free-range pigs fed exclusively on acorns.

• Cured for over 36 months for a rich, balanced flavor.

• 100% hand-sliced to preserve texture, aroma, and taste.

• Ideal for appetizers, tapas, or gourmet occasions.

• An iconic product of Spanish gastronomic tradition.

Usage Recommendation:

Serve at room temperature, paired with artisanal bread, extra virgin olive oil, or nuts. Perfect for tasting boards, gourmet tapas, or to enhance special dishes. Its thin, ready-to-serve slices make it ideal for celebrations and special occasions.

With the 100% Iberian Acorn-Fed Ham Fisan, 100% hand-sliced, every bite delivers an experience of authentic flavor, tradition, and unmatched quality.

Jamón 100% Ibérico de Bellota 100% Cortado a Mano Fisan

El Jamón 100% Ibérico de Bellota Fisan, 100% cortado a mano, es una joya de la gastronomía española, elaborado bajo la prestigiosa Denominación de Origen Guijuelo. Procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas, este jamón ofrece un sabor intenso, delicado y persistente, con aroma único y textura jugosa, fruto de un periodo de curación de más de 36 meses.

Cada loncha es cuidadosamente cortada a mano por maestros cortadores, preservando la estructura y el sabor de la carne, garantizando una experiencia gourmet excepcional en cada bocado.

Características principales:

• Jamón 100% Ibérico de Bellota, con Denominación de Origen Guijuelo.

• Elaborado a partir de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas.

• Curación superior a 36 meses, para un sabor intenso y equilibrado.

• 100% cortado a mano para conservar textura, aroma y sabor.

• Ideal para aperitivos, tapas o momentos gourmet.

• Producto emblemático de la tradición gastronómica española.

Recomendación de uso:

Disfrútalo a temperatura ambiente, acompañado de pan artesanal, aceite de oliva virgen extra o frutos secos. Perfecto para tablas de degustación, tapas gourmet o para realzar platos especiales. Su corte fino y presentación lista para servir lo convierten en la elección ideal para celebraciones y ocasiones especiales.

Con el Jamón 100% Ibérico de Bellota Fisan, 100% cortado a mano, cada bocado es una experiencia de sabor auténtico, tradición y calidad incomparable.